Pancar:
Pancar besin değerleri açısından oldukça zengin. Günlük folik asit ihtiyacının neredeyse %50 sini karşılıyor.
Ayrıca bol miktarda b vitamini içeriyor. Folis asitin ne olduğunu bilmeyenler için açıklayalım; folik asit, yorgunluğu, uykusuzluğu ve unutkanlık problemlerini düzenliyor. B vitamini de sinir sistemine iyi geldiği için psikolojik hastalıkları da engelliyor.
Pancarı sevdirmek için nasıl pişirmeli?
Pancarın kabuğunu soyduktan sonra incecik dilimleyip tepsiye yayın. Daha sonra da üzerinde sızma zeytinyağını gezdirin. 25 dakika boyunca 200 derece fırında pişen pancarlarınızı ister cips niyetine yiyin, ister salatanın arasına karıştırın.
Greyfurt
Greyfurt asla yemiyor diyorsanız yazdıklarımızı dikkatlice okuyun. Greyfurt neredeyse günlük C vitamini ihtiyacının hepsini karşılıyor. Ayrıca bağışıklık sisteminin olmazsa olmazı A vitamini açısından da oldukça zengin. Dolayısıyla çocuğunuzun hasta olmasını istemiyorsanız greyfurt meyvesini muhakkak yedirmelisiniz.
Greyfurdu sevdirmek için nasıl yedirmeli?
Greyfurdunuzu incecik dilimledikten sonra yağlı kâğıda alıp üzerine biraz toz şeker, biraz zencefil ve tarçın tozu, hatta “Ben biberiyesiz yapamam” diyorsanız biraz da biberiye serpip 230 derecelik fırında pişirebilirsiniz. Sonrasında, ister atıştırmalık olarak yiyin isterseniz salatanızın arasına dilimler halinde yerleştirin.
Nar
Saydığımız sebze ve meyvelerin içinde en çok sevilen nar. Yedirmekte zorlanmıyor olabilirsiniz ama sevmeyen çocuklar da elbette k vardır. Nar meyvesi de vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin…
Nar sadece çocuklar için değil yetişkinlerinde sık sık tüketmesi gerekir. Kötü kolesterolü önleme, kanserin yayılmasını önleme gibi birçok etkileri mevcut. O yüzden bunu kim ayıklayacak demiyoruz ve üşenmeden tüketmeye çalışıyoruz.
Narı nasıl daha çok yeriz?
Narı, badem ve kajuyla doldurulmuş kerevizin üzerine sos niyetine erimiş bitter çikolatayla karıştırıp çok farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Brüksel lahanası
Brüksel lahanasının bol vitamin ve mineral içermesinin yanı sıra, kanserden koruyucu etkisini de unutmayın. Ayrıca yetişkinlere de bir duyurumuz var. Brüksel lahanası sadece 60 kalorilik bir yiyecek.
Brüksel lahanasını sevdirmek için nasıl yedirmeli?
Minik lahanalarımızın dış yapraklarını çıkarıp ikiye böldükten sonra sızma zeytinyağına batırıp yağlı kâğıdın üzerine diziyoruz. Ardından 170 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. Üzerine domates sosu döktüğünüzde yediğinizin brüksellâhanası olduğuna inanamayacaksınız.