YÜZDE 100'ÜN ÜZERİNDE KAZANÇ
Ürettikleri mantar türünün bölgede "Kulak", "Yaprak" ya da "Söğüt mantarı" adıyla bilindiğini söyleyen Türel, "Ürettiğimiz mantarların en büyük özelliği, içerisinde hiçbir kimyevi madde bulunmamasıdır. Diğerlerine göre vitamin değerinin daha fazla olması, istiridye mantarını diğer türlere göre ön plana çıkarıyor" dedi. Türel, saman kullanılarak üretilen istiridye mantarından yüzde 18 oranında verim alınırken, tekstil atığı kullanılarak üretilen istiridye mantarından yüzde 30 verim alındığınının altını çizdi. Türel, "10 tonluk kompostun maliyeti altyapıyla 7 bin lira oluyor. Burada yaklaşık 15 bin liralık üretim yapabilirsiniz. Yani yüzde 100’ün üzerinde bir kazancı var" diye konuştu.
BÖLGE HALKI İÇİN GEÇİM KAYNAĞI
Ürünlerine fazlasıyla yoğun talep olduğunu, talebi karşılayamadığını anlatan Türel, en çok talebin Denizli, Antalya, Burdur ve Konya’dan geldiğini ifade etti. Tekstil atıklarından mantar üreticiliğini bölgede yaygınlaştırmayı ve hal kurmayı amaçladıklarını dile getiren Türel, bunun bölge halkı için önemli bir gelir kaynağı olabileceğini vurguladı. Tefenni Tarım Meslek Lisesi’nde ziraat mühendisi olarak görev yapan Süleyman Cesur ise istiridye mantarının yüksek ve düşük sıcaklıklara kolay adapte olabildiğini belirterek, "Dayanıklı olması sebebiyle kimyasal ilaç kullanılmıyor, dolayısıyla organik üretilebiliyor. İstiridye mantarının besin değeri diğer kültür mantarı türlerine göre daha yüksektir" dedi