. 1 yemek kaşığı nişasta
. 1 yemek kaşığı un
. 3 yemek kaşığı şeker
. yarım paket kremşanti
. arasına muz
Yapılışı : Bir kaba unu, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Çırpma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Üzerine ıspanak püresini ve suyu ekleyin karıştırın ve unlu karışımı ilave edin. Karıştırın . Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen büyük fırın tepsisine dökün . ( Küçük tepsiye dökülürse kek kalın olur ve sarılırken kırılır) Önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 15 dk kadar pişirin. Sıcakken yağlı kağıttayken rulo yapılır ve soğumaya bırakılır. Kreması için kremşanti hariç diğer malzemeleri tencereye koyup pişirin koyulaşınca ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca toz kremşantiyi ekleyin ve mikserle 3 4 dk karıştırın. Rulo keki açın ve kremayı üzerine sürün. Muzları dilimleyip dizin ve rulo yapın. Buzdolabında birkaç saat dinlendirin ve dilimleyip servis yapın.