Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki İçin:
3 adet oda sıcaklığında yumurta, 1 su bardağı toz şeker,
Yarım su bardağı süt,
Yarım su bardağı sıvı yağı,
1 paket vanilya (5 gr),
3 yemek kaşığı kakao,
1 paket kabartma tozu (10 gr),
2 su bardağı un (200 ml).
İçi İçin:
2 adet muz.
Kreması İçin:
1 poşet krem şanti, 1 paket pasta kreması,
2,5 su bardağı süt.
Köstebek Pasta Yapılışı
Keki için; bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyup mikser ile 2-3 dakika çırpalım.
Üzerine sütü, sıvı yağı, kakaoyu ve vanilyayı ilave edip az daha çırpalım.
Sonra kabartma tozunu ve unu ilave edip karıştıralım.
Ayarlanabilir kelepçeli kalıba hamuru döküp eşit şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 170° fırında 30 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım. (kürdan ile kontrol edin)
Kek soğuduktan sonra kelepçeli kalıptan çıkarıp servis tabağına alalım.
Kekin ortasındaki kabaran kısım bıçak ile kesip düzeltelim.
Sonra kekin ortasını içe doğru biraz oyup bir kaba boşaltalım.
Muzları oyduğumuz kısma resimdeki gibi yerleştirelim.
Kreması için; bir kaba sütü, toz krem şantiyi ve pasta kremasını koyup iyice çırpalım.
Hazırladığımız kremayı muzların üzerine döküp eşit şekilde yayalım.
Kremanın üzerine ufaladığımız kek parçalarını eşit şekilde serpelim.
Pastamızı buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirelim.
Köstebek Pastamızı dilimlerken çok dağılmaması için hafif elimizle bastıralım.
Köstebek Pastamızı 1 gün önceden hazırlayıp üstü kapalı bir şekilde buzdolabında dinlendirirseniz daha da lezzetli olur.