Krep yaparken unu mutlaka eleyerek eklemeniz gerekmektedir. Aksi halde un parçalar halinde kalır ve krep ince bir katman halinde dökülemez.
Krep hamurunu karıştırdıktan sonra buzdolabında 15 dakika kadar da bekletmez gerekir. Bu sayede hamur dinlenir ve daha lezzetli bir hal alır.
Krep çevrilmeden önce bir tarafında balonlar belirmelidir. Vaktinden önce çevirmeye kalkarsanız şekli bozulur.
Krepleri servis ederken aralarına çikolata sürebilir ve meyveler dilimleyebilirsiniz.