Kuru meyveler diyetinizden asla eksik etmemeniz gereken sağlıklı ve lezzetli bir opsiyondur. Kurutma sürecinde içeriklerindeki su gitmiş olsa da, çok fazla mineral ve protein sağlarlar ve güne başlarken enerji vermek konusunda harikadırlar.
Buna nasıl karşı koyabilirsiniz? Kuru meyveler kahvaltı için harika bir seçimdir, kabızlığı önlerler ve içeriklerindeki yüksek oranda kalsiyum ve çinko sayesinde kemikleri güçlendirirler. Kuru meyveler sağlığınız için büyük dosttur, ancak tabii ki bu gıdaları da kararında tüketmek gerekir.
Bugünün makalesinde sizlere kuru meyvelerden sağlayabileceğiniz yararların bilgisini vereceğiz.
KURU MEYVELER SİZE KİLO ALDIRIR MI?
Bu muhtemelen sorduğunuz ilk soru oldu. Neden? Çünkü bir çok insan içerdiği şeker yüzünden kuru meyve tüketmekten kaçınıyor. Tazelerine oranla biraz daha fazla şeker içerseler de, bir meyveyi kuruttuğunuz zaman içeriğindeki minerallerin ve vitaminlerin yoğunluğu artar, bu da onları asla kaçırmamanız gereken sağlıklı birer kaynağa dönüştürür.
Kuru meyvelerin faydalarını anlamak için aşağıdaki bilgileri dikkatli okuyun:
Kurutulmuş yiyecekler fazla sayıda besleyici öge içerir ve taze yiyeceklere oranla 4 kat daha fazla enerji taşırlar. Kuru meyveler çok daha kolay sindirilir ve ayrıca da çok tatmin edicidirler. Bu yüzden tok hissetmek için çok daha az kuru meyve tüketebilirsiniz. Bir çok insan kuru meyveleri diyetlerinde bulundururlar: iyi sindirime yardımcı olurlar ve günde 100 gram kuru meyve sizi tok tutabilir, enerji verir ve öğünler arasında atıştırmalardan uzak tutar. Kuru meyvelerden yararlanmanın bir sırrı da doğru miktarda yemektir. Bu da günde 100 gramdır. Bu miktar size kemikleriniz ve vücudunuz için ihtiyacınız olan temel besleyici ögeleri verir ve ayrıca kronik yorgunlukla savaşır.KURU MEYVELERİN KEMİKLERE YARARI
Kısa süre önce sizlere kuru incir yemenin kemik erimesine iyi geldiğini söylemiştik. Bu akılda tutulması gereken önemli bir ayrıntıdır, özellikle eğer bir kadınsanız; çünkü özellikle biz kadınlar yaşlandıkça kemik yoğunluğunda azalma yaşarız. Kuru incir diyetinize ekleyeceğiniz sağlıklı bir eklentidir, bunun yanı sıra erik, hurma, kayısı ve böğürtlenleri de ekleyelim. Hepsi birbirinden lezzetlidir! Bunlara ek olarak, kahvaltınıza katabileceğiniz harika seçeneklerdir ve bir çok tarifte ve et yemeğinin yanında çok güzel giderler.
Şimdi kuru meyvelerin sizler için yapabileceği şeyleri öğrenmek ister misiniz?
Kuru meyveler doğal bir demir, kalsiyum, magnezyum ve çinko kaynağıdır, bunlar kemik erimesiyle savaşmakta olağanüstü bir hazinedir. İçeriklerindeki E ve C vitaminleri ve antioksidanlar sayesinde dejeneratif hastalıkları önlerler. Sindirimi geliştirir, bağırsaklara bakım yaparlar, vücutta toksinlerin ve diğer zararlı maddelerin birikmesini önlerler. Kuru meyveler doğal bir potasyum ve B kompleks vitaminlerinin kaynağıdır, ayrıca kemik bakımı ve sağlığı için idealdir. Sodyum içermezler ve mikrobesleyiciler açısından zengindirler, kan basıncını azaltmaya yardımcı olurlar.Kuru meyveler yüksek oranda sağlıklı yağlar içerir, omega-3 ve omega-6 gibi. Anksiyete ile savaşmak ve iştahı bastırmak için birebirdir. İçeriğindeki yüksek besleyici ögeler sayesinde bir çok sporcu diyetlerine kuru meyve eklerler çünkü bu onlara daha fazla enerji sağlar ve fiziksel performansı arttırır. Kuru meyveler genelde enerji ve pozitif görünümle dolu atıştırmalıklar olarak görülür, menopoza giren, kendini eskisine göre daha yorgun ve depresyonda hisseden kadınlar için birebirdir. Buna ek olarak, kemiklerinizde kalsiyum eksikliği yaşadığınız zaman günde 100 gram incir yemeniz çok önemlidir – bunlar özellikle kalsiyum açısından çok zengindir.YİYEBİLECEĞİNİZ EN İYİ KURU MEYVELER
Yukarıda da belirttiğimiz gibi, kuru meyvelerin tüketiminde doğru miktar 100 gramdır, bu miktar ortalama bir avuç kadardır. Seçiminizi ağız tadınız ve ihtiyaçlarınıza göre şekillendirebilirsiniz ama kuru meyveler öğünler arasında harika bir atıştırmalıktır ve öğünlerinize de orijinal bir dokunuş katarlar.
Ne olursa olsun, kuru meyve sağlığınızı geliştirmek için doğal bir kaynaktır ve kesinlikle doğru oranda tüketilmeye değer. Gelin şimdi yiyebileceğiniz en iyi kuru meyvelere bakalım.
1. KURU İNCİR Kuru incir kemikleri güçlendirir ve müthiş bir bağırsak gevşeticidir. Onları tüketmenin en iyi zamanı sabahları kahvaltıda biraz bademledir. Çok lezzetlidirler ve büyük oranda enerji, kalsiyum ve magnezyum sağlarlar.
2. KURU ERİK Kuru erik lif açısından çok zengindir ve kabızlıkla savaşmak için harikadır. Erik ayrıca yüksek oranda demir ve B kompleks vitaminlerini içerir.
3. HURMA Hurma demir, magnezyum gibi mineralleri masanıza getirir, ayrıca da A ve B kompleks vitaminlerini içerir.
Hurma konsantrasyon seviyelerini ve odağı arttırmak için harikadır. Buna ek olarak, hurma bolca magnezyum ve kalsiyum içerir, bu da geceleri daha iyi uyumanıza yardımcı olur. Peki ne zaman hurma yemeniz gerektiğini biliyor musunuz? Akşam yatağa girmeden yarım saat önce 5 adet hurma yemeye çalışın.
4. KURU KIZILCIK Kuru kızılcık kolesterol seviyelerini düzeltmek ve sağlığınızı iyileştirmek için en iyi seçenektir. Aynı zamanda yüksek oranda antioksidan içerirler. Onları yemenin en iyi yolu nedir? Lezzetli bir kap yulaf ezmesi veya sade yoğurtla karıştırılmış olarak. Çok lezzetlidir!