Hákarl İzlanda sularında yaşayan Grönland köpekbalığı cinsinin fermente edilmesiyle oluşturuluyor. Köpekbalığı eti parçalara ayrılarak toprağa gömülüyor ve çıkarıldığında, amonyak salgılamış oluyor. Daha sonra birkaç ay boyunca bekletiliyor ve sonunda servise hazır hale geliyor. Kulağa oldukça lezzetli geliyor öyle değil mi? Deneyenler tadının balık ve ağır bir peynir tadına benzediğini söylüyorlar.
En iyi site deneyimi sağlamak için çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam etmeniz gizlilik politikamızı kabul ettiğiniz anlamına gelmektedir. Detaylar
