1- Beyaz Trüf Mantarı Dünyanın en kıymetli mantarlarından olan ve yetişmesi son derece zor bu mantar türünün kilosu yaklaşık olarak 33.000 Türk Lirası. Hatta bazen 65.000 Türk Lirasına kadar fiyatları yükselmektedir. Başta İtalya ve Fransa’da yetişen trüf mantarı türü genellikle Michelin yıldızlı şefleri tarafından kullanılmaktadır. Bilinen yemekleri; Domalan Mantarlı Yemek Trüflü Risotto Trüf Mantarlı Pappardelle Gidip de yumurta falan kırmayın yani üstüne elinize geçerse.
