Mardi Gras, ABD (New Orleans)
Kutlanma tarihi: Şubat sonu- Mart başı arası
Fransızca’da “Yağlı Salı” anlamına gelen Mardi Gras, 1700’lü yıllarda Fransa’daki göçmenler aracılığıyla Avrupa’dan Amerika’ya taşınmış ve şu an dünyanın en büyük Mardi Gras karnavalı, New Orleans şehri ile özdeşleşmiş durumda.
Büyük Perhiz’in arifesi olan Salı gününde gerçekleştirilen karnaval, oruca başlamadan önce yemek yenen son günü temsil ediyor.
Perhiz boyunca et, balık, yumurta, tereyağı gibi ürünler tüketilmiyor.
Renkli kıyafetleri, maskeleri, müzikleri ve dev geçitleriyle Mardi Gras, dünyanın pek çok yerinden ziyaretçi çeken eğlenceli bir festival olma özelliği taşıyor.
