Fiyatını duyan..

Ağırlıklı olarak Amasya'da üretilen ve birçok ilin mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan çiçek bamyanın kurutulmuşunun kilogram fiyatı 85 lirayı buluyor.

Ekonomi 08.10.2014, 15:51 08.10.2014, 15:52 Emre
Fiyatını duyan..

Özellikle Taşova ile Göynücek ilçeleri ve Amasya merkeze bağlı köylerde 1 ila 4 dekar arasındaki arazilerde üretilen bamya, yöre sakinleri için önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.

 Mayıs ayında ekimine başlanan, haziran ayının ikinci haftasından itibaren hasat edilen sarı renkli ve küçük meyveli çiçek bamyası, genellikle kurutmalık olarak değerlendiriliyor.

 Hasat sezonu ekim ayı sonuna kadar süren bamyanın yaş fiyatı 7 lira iken ipe dizme ve kurutma sırasında ortaya çıkan işçilik ve değeri nedeniyle kurutulduğu zaman fiyatı 85 lirayı buluyor.

 Amasya Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Lokman Gültekin, AA muhabirine yaptığı açıklamada, il genelinde 5 bin dekar alanda bamya üretimi yapıldığını söyledi.

 Dekarda ortalama verimin 300 ila 500 kilogram olduğunu anlatan Gültekin, "Piyasada kuru bamyanın fiyatı 85 lira. Yaş bamya ise 7 ile 10 lira arasında satılıyor. Amasya'dan birçok ile kuru bamya gönderiliyor. Bamya üretiminin il ekonomisine katkısının 17 milyon lira civarında olacağı tahmin edilmekte" diye konuştu.


 - "Altının değerini aşıyor"

 Bamya üreticisi Fatih Bezci, bamya üreticiliğinin emeği yoğun bir iş olduğunu belirtti.

 Bezci, yaklaşık 3,5 ay süresinde her gün ürün aldıklarını vurgulayarak, "Ürün almadığınız zaman bamya büyür. Normal bamya olarak satılır. Çiçek bamyanın özelliği küçük olmasıdır. Bu da önemli bir işçilik gerektiriyor" dedi.

 Bamyanın pazarlamasını kendilerinin yaptığını anlatan Bezci, şunları kaydetti:

 "Bu yaş bamyanın kilosunun fiyatı 7 liradan başlar, 12 liraya kadar alıcı bulur ancak ipe dizildiği zaman işçilik çok oluyor ve fiyat artıyor. Bamyayı akşama kadar toplayıp, gece yarılarına kadar dizmeniz gerekiyor.

15-20 günlük süreçte kurutup, deste yapıyorsunuz. Ayrı bir zahmeti var. Hazirandan itibaren her gün bu işlem rutin olarak yapılıyor. Ondan dolayı fiyatı 80-90 lirayı buluyor. Öyle yıllar oluyor ki bazen bamya altının değerini aşıyor."

 Bezci, kış aylarında daha çok tüketilen kuru bamyanın genellikle Konya, Isparta, Kayseri ve Diyarbakır'a gönderildiğini, bu illerin sofralarını süslediğini dile getirdi.

#piramit haber #haber #çiçek #diyarbakır #Haberler #konya #KAYSERİ #ısparta #amasya #bamya
Yorumlar (0)
15
açık
Günün Anketi Tümü
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti 21 Kasım 2024
İmsak 06:22
Güneş 07:52
Öğle 12:55
İkindi 15:25
Akşam 17:48
Yatsı 19:12
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 11 31
2. Fenerbahçe 11 26
3. Samsunspor 12 25
4. Eyüpspor 12 22
5. Beşiktaş 11 21
6. Göztepe 11 18
7. Sivasspor 12 17
8. Başakşehir 11 16
9. Kasımpasa 12 14
10. Konyaspor 12 14
11. Antalyaspor 12 14
12. Rizespor 11 13
13. Trabzonspor 11 12
14. Gaziantep FK 11 12
15. Kayserispor 11 12
16. Bodrumspor 12 11
17. Alanyaspor 11 10
18. Hatayspor 11 6
19. A.Demirspor 11 2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 12 25
2. Bandırmaspor 12 24
3. Erzurumspor 12 22
4. Karagümrük 12 21
5. Igdir FK 12 21
6. Ankaragücü 12 19
7. Ahlatçı Çorum FK 12 19
8. Boluspor 12 18
9. Şanlıurfaspor 12 18
10. Manisa FK 12 17
11. Esenler Erokspor 12 17
12. Ümraniye 12 17
13. Pendikspor 12 17
14. Keçiörengücü 12 15
15. Gençlerbirliği 12 15
16. İstanbulspor 12 14
17. Amed Sportif 12 14
18. Sakaryaspor 12 13
19. Adanaspor 12 7
20. Yeni Malatyaspor 12 -3
Takımlar O P
1. Liverpool 11 28
2. M.City 11 23
3. Chelsea 11 19
4. Arsenal 11 19
5. Nottingham Forest 11 19
6. Brighton 11 19
7. Fulham 11 18
8. Newcastle 11 18
9. Aston Villa 11 18
10. Tottenham 11 16
11. Brentford 11 16
12. Bournemouth 11 15
13. M. United 11 15
14. West Ham United 11 12
15. Leicester City 11 10
16. Everton 11 10
17. Ipswich Town 11 8
18. Crystal Palace 11 7
19. Wolves 11 6
20. Southampton 11 4
Takımlar O P
1. Barcelona 13 33
2. Real Madrid 12 27
3. Atletico Madrid 13 26
4. Villarreal 12 24
5. Osasuna 13 21
6. Athletic Bilbao 13 20
7. Real Betis 13 20
8. Real Sociedad 13 18
9. Mallorca 13 18
10. Girona 13 18
11. Celta Vigo 13 17
12. Rayo Vallecano 12 16
13. Sevilla 13 15
14. Leganes 13 14
15. Deportivo Alaves 13 13
16. Las Palmas 13 12
17. Getafe 13 10
18. Espanyol 12 10
19. Real Valladolid 13 9
20. Valencia 11 7