Bunları denediniz mi?

Malzemeler:

6 adet keçiboynuzu

1 adet orta boy kırmızı elma

4 adet ceviz

2 adet kuru incir

3 yemek kaşığı yulaf ezmesi

1 su bardağı yağsız süt

Keçiboynuzu ve kuru inciri geceden 1 bardak su içerisinde ıslatın. Sabah ıslattığınız su ile beraber blenderdan geçirin. 1 adet orta boy elmayı da blenderdan geçirin. 4 adet cevizi iyice dövün. Bir kapta süt ve yulaf ezmesini karıştırıp meyveleri ve cevizi içerisine ilave edin. Tekrar iyice karıştırın. Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsinin üzerine iyice yayarak yerleştirin ve deliksiz demir bir spatula yardımı ile üzerine bastırın. Piştikten sonra kolay dilimleyebilmek için bıçakla uzunlamasına sekiz, enlemesine on eşit parçaya bölün ki piştikten sonra kolay dilimleyebilin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yarım saat dakika pişirin. Pişirme sonrası tekrardan aynı şekilde dilimleyin, dilimlediğiniz her parça yaklaşık 9 kaloridir. 6 dilimi bir porsiyon meyve + 1 adet ceviz yerine tüketebilirsiniz.

Malzemeler:

1 adet yufka

3 adet orta boy elma

1 adet kuru hurma

15-16 adet fındık

2 yemek kaşığı tarçın

1 adet yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı şeker

5-6 dal taze nane

Sade dondurma

Kuru hurmayı bir gece önceden suda bekletin. Sonrasında blenderdan içerisinde beklettiğiniz su ile beraber geçirin. Elmaları rendeleyip üzerine blenderdan geçirdiğiniz hurmayı suyuyla beraber ilave edin ve ocakta pişirin. Elmaları ocaktan alıp soğumaya bırakın. Fındıkları iyice dövün, pişirdiğiniz elmalar soğuyunca içerisine ilave edin. Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz fırın tepsisinin üzerine tepsiden bir cm daha enli olacak şekilde kestiğiniz yufkayı yerleştirin. Yarım yufkadan kalan diğer parçayı da bu yufkanıjn üzerine serin. Yufkanın üzerine elma, hurma ve fındık karışımını yufkanın üzerinde boşluk kalmayacak şekilde güzelce yayın.

Meyve karışımının üzerine 1 yemek kaşığı tarçını gezdirin. Üzerine yine iki kat olacak şekilde tepsiden bir cm daha enli olan yufkanızı serin. Bir bıçak yardımı ile uzunlamasına dört, enlemesine sekiz eşit parçaya bölün. Bıçakla geçtiğiniz dilim kenarlarına yufkayı yırtmadan sırayla elinizle yavaş şekilde bastırın. Önceden ısıtılmış fırında on beş dakika pişirin. Sonrasında 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı şekeri karıştırıp yufkanın üzerine sürün. Üstü kızarana kadar pişirin. Bir dilim elmalı yufka tatlısı üzerine bir top sade dondurma ve üzerine bir-iki dal nane ile servis edebilirsiniz. Dondurmasız bir dilim elmalı yufka tatlısı 24 kaloridir. İsteğe göre üzerine tekrar ceviz veya fındık ilave edebilirsiniz. 4 adet ceviz veya 10-12 adet fındık 90 kaloridir. Herkese şimdiden afiyet olsun.