7. Ekmek su kaybettiği için bayatlar:Aksine ekmek fazla neme maruz kaldığı için bayatlar. Fazla nem ekmek içindeki nişastayı kristalize hale getirir bu da bayatlamaya yol açar. Aynı zamanda ekmeği buzluğa koymak onun bayatlamasını önlemez, aksine düşük ısılar bayatlama sürecini hızlandırır.
En iyi site deneyimi sağlamak için çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam etmeniz gizlilik politikamızı kabul ettiğiniz anlamına gelmektedir. Detaylar
