Limon Reçeli Tarifi
Ben mayhoş tatlıları daha çok seviyorum. Vişne reçeli sevenler, limon reçeline bayılacaklar. Çilek, incir gibi reçeller benim şahsen içimi bayıyor. Limon reçeli ferah bir tat, kaynatırken de bütün ev mis gibi limon kokuyor, sırf bunun için bile yapılır. Burada reçeli yaparken dikkat etmemiz gereken nokta, limonların kalın kabuklu seçilmesi. Arzunuza göre sadece kabuklardan da yapabilirsiniz, ben tümden yapıyorum. Bu reçele su ialeve etmek gerekmiyor, limonun kendi suyu yeterli oluyor.
Mutfak
13.11.2014, 14:14 13.11.2014, 14:18
Limon Reçeli İçin Malzemeler :
5 -6 tane kalın kabuklu sarı limon
1 kg. Toz şeker
Limon Reçeli Hazırlanışı :
Limonları iyice bir güzel yıkıyoruz. Alttan ve üstten sivri tepelerini kesiyoruz. Limonları ilk olarak ortadan ikiye, sonra kesilen yarımları yine ortadan ikiye bölüp, 4 parça elde ediyoruz.
Bunların kabuklarını parçalamadan, içlerinden bölüyoruz. Ayırmış olduğumuz içlerin çekirdeklerini ayıklıyoruz ve bir kenara koyuyoruz. Kabukları kibrit çöpü biçiminde ince ince kesiyoruz, derin bir kaba alıyoruz ve üzerine kaynar su döküyoruz.
Bu uygulamayı en az 3-4 defa yeniliyoruz ki hem yumuşasın hem de acısı çıksın diye. Bu uygulamayı bitirdikten sonra limon kabuklarını bir tencereye koyuyoruz ve üzerini aşacak kadar su ilave edip kaynatıyoruz.
Güzelce yumuşamasının ardından suyunu süzüyoruz ve çekirdeklerini ayıkladığımız limon içlerini üzerine ilave ediyoruz ve ardından karıştırıyoruz.
Toz şekerini de ilave edip, biraz dinlenmeye bırakmamız gerekiyor. Şeker eriyince de, ki bu işlem çok çabuk gerçekleşiyor, ocağın altını açıyoruz.
İlk önce orta ateşte pişiriyoruz. Kaynar kaynamaz da ocaktan alıyoruz ve tamamen soğumaya bırakıyoruz. Tamamen soğumasının ardından yeniden ocağın altını açıyoruz, bu defa da kısık ateşte reçel kıvamını bulana kadar pişiriyoruz.
Ardından ocaktan alıyoruz.
Ilıdığı zaman kavanozlara alıyoruz, soğuyunca da kapağını sıkıca kapatıyoruz. Reçelimiz artık hazır, herkese afiyet olsun.
15
açık
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti
23 Kasım 2024
| İmsak | 06:24 | ||
| Güneş | 07:54 | ||
| Öğle | 12:55 | ||
| İkindi | 15:24 | ||
| Akşam | 17:47 | ||
| Yatsı | 19:11 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Galatasaray | 11 | 31 |
| 2. Fenerbahçe | 11 | 26 |
| 3. Samsunspor | 12 | 25 |
| 4. Eyüpspor | 12 | 22 |
| 5. Beşiktaş | 11 | 21 |
| 6. Göztepe | 11 | 18 |
| 7. Sivasspor | 12 | 17 |
| 8. Başakşehir | 11 | 16 |
| 9. Kasımpasa | 12 | 14 |
| 10. Konyaspor | 12 | 14 |
| 11. Antalyaspor | 12 | 14 |
| 12. Rizespor | 11 | 13 |
| 13. Trabzonspor | 11 | 12 |
| 14. Gaziantep FK | 11 | 12 |
| 15. Kayserispor | 11 | 12 |
| 16. Bodrumspor | 12 | 11 |
| 17. Alanyaspor | 11 | 10 |
| 18. Hatayspor | 11 | 6 |
| 19. A.Demirspor | 11 | 2 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Kocaelispor | 12 | 25 |
| 2. Bandırmaspor | 12 | 24 |
| 3. Erzurumspor | 12 | 22 |
| 4. Karagümrük | 12 | 21 |
| 5. Igdir FK | 12 | 21 |
| 6. Ankaragücü | 12 | 19 |
| 7. Ahlatçı Çorum FK | 12 | 19 |
| 8. Boluspor | 12 | 18 |
| 9. Şanlıurfaspor | 12 | 18 |
| 10. Ümraniye | 13 | 18 |
| 11. Pendikspor | 13 | 18 |
| 12. Manisa FK | 12 | 17 |
| 13. Esenler Erokspor | 12 | 17 |
| 14. Keçiörengücü | 12 | 15 |
| 15. Gençlerbirliği | 12 | 15 |
| 16. İstanbulspor | 12 | 14 |
| 17. Amed Sportif | 12 | 14 |
| 18. Sakaryaspor | 12 | 13 |
| 19. Adanaspor | 12 | 7 |
| 20. Yeni Malatyaspor | 12 | -3 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Liverpool | 11 | 28 |
| 2. M.City | 11 | 23 |
| 3. Chelsea | 11 | 19 |
| 4. Arsenal | 11 | 19 |
| 5. Nottingham Forest | 11 | 19 |
| 6. Brighton | 11 | 19 |
| 7. Fulham | 11 | 18 |
| 8. Newcastle | 11 | 18 |
| 9. Aston Villa | 11 | 18 |
| 10. Tottenham | 11 | 16 |
| 11. Brentford | 11 | 16 |
| 12. Bournemouth | 11 | 15 |
| 13. M. United | 11 | 15 |
| 14. West Ham United | 11 | 12 |
| 15. Leicester City | 11 | 10 |
| 16. Everton | 11 | 10 |
| 17. Ipswich Town | 11 | 8 |
| 18. Crystal Palace | 11 | 7 |
| 19. Wolves | 11 | 6 |
| 20. Southampton | 11 | 4 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Barcelona | 13 | 33 |
| 2. Real Madrid | 12 | 27 |
| 3. Atletico Madrid | 13 | 26 |
| 4. Villarreal | 12 | 24 |
| 5. Osasuna | 13 | 21 |
| 6. Athletic Bilbao | 13 | 20 |
| 7. Real Betis | 13 | 20 |
| 8. Real Sociedad | 13 | 18 |
| 9. Mallorca | 13 | 18 |
| 10. Girona | 13 | 18 |
| 11. Celta Vigo | 13 | 17 |
| 12. Rayo Vallecano | 12 | 16 |
| 13. Sevilla | 13 | 15 |
| 14. Leganes | 13 | 14 |
| 15. Getafe | 14 | 13 |
| 16. Deportivo Alaves | 13 | 13 |
| 17. Las Palmas | 13 | 12 |
| 18. Espanyol | 12 | 10 |
| 19. Real Valladolid | 14 | 9 |
| 20. Valencia | 11 | 7 |
