Gece çalışanlar nasıl beslenmeli?
Gece çalışan insanların düzensiz uyuma ve yeme alışkanlıkları pek çok sağlık problemine sebep oluyor.
Sağlık
07.05.2014, 16:12 07.05.2014, 16:25
Dünya Sağlık Örgütü'nün yaptığı açıklamaya göre gece çalışanlar meme ve prostat kanserine daha sık yakalanıyor.
Sağlık, iletişim,ulaşım, güvenlik gibi temel hizmetlerde görev alan insanların çalışma saatleri vardiyalı olarak değişiyor. Gece vardiyasında çalışan kişiler ise sağlıklı yaşama ve sosyal hayata yönelik sıkıntılar yaşıyor. 'Gececi' lerin temel problemleri arasında; sosyal yaşantıya yönelik sıkıntılar, uykusuzluk ve düzensiz yemek yemeden kaynaklanan fazla kilolar yer alıyor.
Bilim insanlarının yaptıkları araştırmalar, gece uykusunun yerini hiçbir uykunun tutmadığını ortaya çıkardı. Bunun yanı sıra Brigham Hastanesi'nde yapılan bir araştırmaya göre; gece çalışmaları nedeniyle bozulan vücut saati, diyabet gibi pek çok önemli rahatsızlığa sebep oluyor. Gece çalışan birey, gündüz uyuma güçlüğü çekiyor, çok az uyku ile görevine tam olarak dinlenmemiş olarak gidiyor.
Yapılan araştırmalara göre, vardiyalı çalışanların yüzde 56.4'ü 'sık sık' ve 'sürekli' uyku bozukluğu yaşıyor. Araştırmaya katılanların yüzde 40.4'ü ise kendilerini yorgun hissettiklerini ifade ediyor. Uzmanlar, uykusuzluk hormonlarının vücut sıcaklığını, atletik yetenekleri, ruh halini ve beyin fonksiyonlarını değiştirdiğini söylüyor.
ABD ve Fransa'da yapılan diğer bir araştırma ise gece vardiyasında çalışan insanların, gündüz çalışan insanlara göre 6-7 kilo daha fazla kilolu olduğunu ortaya çıkardı. Gece çalışan insanların düzensiz beslenmeleri, bu sonucun ortaya çıkmasında temel rol oynuyor. Ayrıca gece çalışanların kilo almaya daha yatkın olması, bu kişilerde obezite ve diyabet hastalığının görülme sıklığını arttırıyor. Vücudun ihtiyacı olan besinlerin yeteri kadar alınmaması; koroner kalp hastalıkları, peptik ülser gibi sorunların görülme sıklığınının artmasına da neden oluyor.
Vardiyalı çalışanlarda hazımsızlık yakınmaları, sindirim sistemine ilişkin şikayetler, gündüz çalışanlara göre daha sık görülüyor. Düzenli öğünler programlamak, hazır, tuzlu yiyeceklerden kaçınmak, kahve ve alkol tüketimini azaltmak gece çalışanlarının yeme alışkanlıklarını düzenlemesinde etkili oluyor.
Gece çalışanlar, mesaileri boyunca kendilerini enerjik tutacak, bilişsel olarak güçlendirecek, aynı zamanda istenmeyen kilolara neden olmayacak şekilde beslenmeliler. Bu doğrultuda yapılan uzman açıklamalarına göre gece çalışanlar:
Sabahları 1 kase çorba içerek ana yemeği yiyebilir, gazlı içeceklerden uzak durup; ayran, cacık tüketebilirler. Lifli besinlerin tüketimine ağırlık vermeliler. Ana yemeklerden sonra ise meyve, süt, kepekli bisküvi, ceviz, fındık, badem, peynir gibi küçük ara öğünler alabilir, uyumamak için içilen, kafein içeren içeceklerde şeker kullanmamalılar. Yiyeceklere dikkat edilmesinin yanı sıra egzersizler de ihmal edilmemeli, tüm gün hareketsiz olan vücudu egzersiz yaparak harekete geçirmeliler.
15
açık
En Çok Sevdiğiniz Renk Hangisi?
Namaz Vakti
21 Kasım 2024
| İmsak | 06:22 | ||
| Güneş | 07:52 | ||
| Öğle | 12:55 | ||
| İkindi | 15:25 | ||
| Akşam | 17:48 | ||
| Yatsı | 19:12 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Galatasaray | 11 | 31 |
| 2. Fenerbahçe | 11 | 26 |
| 3. Samsunspor | 12 | 25 |
| 4. Eyüpspor | 12 | 22 |
| 5. Beşiktaş | 11 | 21 |
| 6. Göztepe | 11 | 18 |
| 7. Sivasspor | 12 | 17 |
| 8. Başakşehir | 11 | 16 |
| 9. Kasımpasa | 12 | 14 |
| 10. Konyaspor | 12 | 14 |
| 11. Antalyaspor | 12 | 14 |
| 12. Rizespor | 11 | 13 |
| 13. Trabzonspor | 11 | 12 |
| 14. Gaziantep FK | 11 | 12 |
| 15. Kayserispor | 11 | 12 |
| 16. Bodrumspor | 12 | 11 |
| 17. Alanyaspor | 11 | 10 |
| 18. Hatayspor | 11 | 6 |
| 19. A.Demirspor | 11 | 2 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Kocaelispor | 12 | 25 |
| 2. Bandırmaspor | 12 | 24 |
| 3. Erzurumspor | 12 | 22 |
| 4. Karagümrük | 12 | 21 |
| 5. Igdir FK | 12 | 21 |
| 6. Ankaragücü | 12 | 19 |
| 7. Ahlatçı Çorum FK | 12 | 19 |
| 8. Boluspor | 12 | 18 |
| 9. Şanlıurfaspor | 12 | 18 |
| 10. Manisa FK | 12 | 17 |
| 11. Esenler Erokspor | 12 | 17 |
| 12. Ümraniye | 12 | 17 |
| 13. Pendikspor | 12 | 17 |
| 14. Keçiörengücü | 12 | 15 |
| 15. Gençlerbirliği | 12 | 15 |
| 16. İstanbulspor | 12 | 14 |
| 17. Amed Sportif | 12 | 14 |
| 18. Sakaryaspor | 12 | 13 |
| 19. Adanaspor | 12 | 7 |
| 20. Yeni Malatyaspor | 12 | -3 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Liverpool | 11 | 28 |
| 2. M.City | 11 | 23 |
| 3. Chelsea | 11 | 19 |
| 4. Arsenal | 11 | 19 |
| 5. Nottingham Forest | 11 | 19 |
| 6. Brighton | 11 | 19 |
| 7. Fulham | 11 | 18 |
| 8. Newcastle | 11 | 18 |
| 9. Aston Villa | 11 | 18 |
| 10. Tottenham | 11 | 16 |
| 11. Brentford | 11 | 16 |
| 12. Bournemouth | 11 | 15 |
| 13. M. United | 11 | 15 |
| 14. West Ham United | 11 | 12 |
| 15. Leicester City | 11 | 10 |
| 16. Everton | 11 | 10 |
| 17. Ipswich Town | 11 | 8 |
| 18. Crystal Palace | 11 | 7 |
| 19. Wolves | 11 | 6 |
| 20. Southampton | 11 | 4 |
| Takımlar | O | P |
|---|---|---|
| 1. Barcelona | 13 | 33 |
| 2. Real Madrid | 12 | 27 |
| 3. Atletico Madrid | 13 | 26 |
| 4. Villarreal | 12 | 24 |
| 5. Osasuna | 13 | 21 |
| 6. Athletic Bilbao | 13 | 20 |
| 7. Real Betis | 13 | 20 |
| 8. Real Sociedad | 13 | 18 |
| 9. Mallorca | 13 | 18 |
| 10. Girona | 13 | 18 |
| 11. Celta Vigo | 13 | 17 |
| 12. Rayo Vallecano | 12 | 16 |
| 13. Sevilla | 13 | 15 |
| 14. Leganes | 13 | 14 |
| 15. Deportivo Alaves | 13 | 13 |
| 16. Las Palmas | 13 | 12 |
| 17. Getafe | 13 | 10 |
| 18. Espanyol | 12 | 10 |
| 19. Real Valladolid | 13 | 9 |
| 20. Valencia | 11 | 7 |
